Milchtechnologin und Milchtechnologe: Unterschied zwischen den Versionen

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Milchtechnologin und Milchtechnologe (Quelltext anzeigen)

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-<wibsLanguages/>
+<wibslanguages />
 [[Datei:Magertopfen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Magertopfen|Urheber=JaBB|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/64157928@N00/8016021874|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]]
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 Dieser Berufszweig ist in der '''Verarbeitung von Rohmilch''' tätig. Die Rohmilch liefern hauptsächlich Kühe, Ziegen und Schafe.
-Erzeugt werden '''Milchsorten''' und '''Milchprodukte''' wie Butter, Rahm, Schlagobers, Jogurt und [[Käse]].
+Erzeugt werden '''[[Milch|Milchsorten]]''' und '''Milchprodukte''' wie Butter, Rahm, Schlagobers, Jogurt und [[Käse]].
 Die praktische '''Ausbildung''' erfolgt in '''Molkereien''' und '''Käsereien'''.
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 Ältere Bezeichnungen sind Molkereifacharbeiter/in oder Käsereifacharbeiter/in.
-== Wusstest du schon, dass ... ==
+==Wusstest du schon, dass ...==
 [[Datei:Ziege_Melkmaschine.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Die Ziege wird gemolken.|Urheber=Alan Levine|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/cogdog/2156422714/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
-* diese Fachkräfte auch Kamel- und Büffelmilch verarbeiten?
+*diese Fachkräfte auch Kamel- und Büffelmilch verarbeiten?
-* sie sich mit computergesteuerten Überwachungsanlagen auskennen müssen?
+*sie sich mit computergesteuerten Überwachungsanlagen auskennen müssen?
-* sie in kleineren Betrieben auch Kunden betreuen?
+*sie in kleineren Betrieben auch Kunden betreuen?
-== Tätigkeitsbereiche ==
+==Tätigkeitsbereiche==
 [[Datei:Rohmilch.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Rohmilch|Urheber=Chiot's Run|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/chiotsrun/4251591704/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]]
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 [[Datei:Weichkäse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Weichkäse|Urheber=Tehmina Goskar|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/13114254@N00/243002379|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]]
-=== Arbeiten mit der Rohmilch ===
+===Arbeiten mit der Rohmilch===
 *'''Gewichtsregistrierung''' der Rohmilch
 *'''Probenentnahme''' zur Feststellung der Milchqualität.
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-=== Arbeiten in der Butterei ===
+===Arbeiten in der Butterei===
 *Verarbeitung des Rahms zu '''Süß- oder Sauerrahmbutter''' mit Hilfe von Butterungsmaschinen
 *Buttern (Trennen des Rahms zu Butter und Buttermilch)
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-=== Arbeiten in der Topferei ===
+===Arbeiten in der Topferei===
 *'''Erwärmen''' der Magermilch
 *Zugabe von '''Bakterienkulturen''' und organischen Stoffen aus Kälbermägen (= Lab)
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-=== Arbeiten in der Käserei ===
+===Arbeiten in der Käserei===
 *Erstellung der '''Käsereimilch''' (durch Reinigung und Zugabe von Milchsäurebakterien)
 *Erzeugung des gewünschten '''Fettgehalt'''es durch Abrahmen oder Auffetten mit Hilfe einer Zentrifuge
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-== Arbeitsgeräte ==
+==Arbeitsgeräte==
 [[Datei:Test_Messgeräte.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Test- und Messgeräte|Urheber=Lawrence Wright|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/northdevonfarmer/382156804|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]]
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-== Anforderungen ==
+==Anforderungen==
 [[Datei:Sauberkeit_Käserei.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Besonders wichtig: Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung|Urheber=Lawrence Wright|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/northdevonfarmer/382129600|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]]
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-== Ausbildung ==
+==Ausbildung==
 [[Datei:Ausbildung_Käserei.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Ausbildung|Urheber=Lawrence Wright|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/northdevonfarmer/382151277|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]]
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-== Ähnliche Berufe==
+==Ähnliche Berufe==
 Immer wieder werden Lehrberufe auf einen neueren Stand gebracht, also modernisiert. Dabei änder sich dann auch oft noch die Bezeichnungen eines Lehrberufs.
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-== Sonstiges ==
+==Sonstiges==
 *[[Beruf|Beruf]]
 *[[Molkerei|Molkerei]]