Kürbis: Unterschied zwischen den Versionen

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 [[Datei:Kürbis geschnitzt.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Geschnitzter Kürbis|Urheber=EfraimsTochter|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/kürbis-halloween-herbst-orange-1005003/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
-Der Kürbis (lat. Cucurbita) ist ein Fruchtgemüse!
+Der Kürbis (lat. Cucurbita) ist ein Fruchtgemüse.
 Er gehört zu den größten '''Einzelfrüchten''' im Pflanzenbereich. Genau wie etwa Orangen, Bananen und Paradeiser, zählt der Kürbis zu den '''Beerenfrüchten'''.
 Kürbisse gibt es in allen Formen, Größen und Farben. Der weltweit größte jemals gezüchtete Kürbis wog '''766 kg''' (gewogen am 27. September 2007 in den USA). Kürbis-Samen werden im Frühling ausgesät, und die Früchte im Herbst geerntet.
-Ein Kürbis besteht aus '''95 %''' aus '''Wasser''', dennoch hat er einen sehr '''hohen Nährwert'''.
+Ein Kürbis besteht zu '''95 %''' aus '''Wasser''', dennoch hat er einen sehr '''hohen Nährwert'''.
 {{IndexPic|[[Datei:Kürbisse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kürbis mit aufgemaltem Gesicht|Urheber=
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 Der Kürbis ist eine der '''ältesten Pflanzen''' der Welt. Sogar in der Bibel wird er bereits erwähnt.
-Ursprünglich kommen sie aus '''Mittel- und Südamerika''', wo sie schon vor geschätzten 8 000 Jahren von den Ureinwohnern '''Perus''' und '''Mexikos''' angebaut wurden.
+Ursprünglich kommt er aus '''Mittel- und Südamerika''', wo sie schon vor geschätzten 8 000 Jahren von den Ureinwohnern '''Perus''' und '''[[Mexiko|Mexikos]]''' angebaut wurden.
 Sie sind sogar noch älter als Bohnen oder Mais.
-Unsere heutigen Kürbisarten brachten Seefahrer wie [[Christoph Kolumbus]] aus Amerika mit.
+Unsere heutigen Kürbisarten brachten Seefahrer wie [[Christoph Kolumbus]] aus [[Amerika]] mit.
 Besonders der '''Riesenkürbis''' erfreute sich großer Beliebtheit.
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 [[Datei:Zierkürbisse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zierkürbisse|Urheber=Wildfeuer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2006-10-18Cucurbita_pepo02.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
-Kürbisse gibt es heute auf der ganzen Welt, außer in der Antarktis.
+Kürbisse gibt es heute auf der ganzen Welt, außer in der [[Antarktis und Antarktika|Antarktis]].
-Mit ihren über '''101 Gattungen''' und '''745 verschieden Arten''', sind sie eine recht große Familie.
+Mit ihren über '''101 Gattungen''' und '''745 verschiedenen Arten''', sind sie eine recht große Familie.
 Die vielschichtigen Früchte werden zu '''verschiedenen Zwecken''' gezüchtet. Manche, um sie später in köstliche Speisen zu verarbeiten, andere, um sie als Gebrauchsgegenstände zu nutzen (Zierkürbis).
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 [[Datei:Hokkaido-Kürbis.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Hokkaido-Kürbis (Riesenkürbis)|Urheber=Joho345|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hokkaidokürbis.jpg?uselang=de|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 2.5}}}}]][[Datei:Birnenkürbis.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Birnenkürbis (engl.: Butternut)|Urheber=fr:Utilisateur:Spedona|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cucurbita_moschata_Butternut.png|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]][[Datei:Zucchini_gelb_grün.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zucchini - bekannteste Kürbisse|Urheber= United States Department of Agriculture|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:USDA_summer_squash.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
-Jede '''Gattungsart''' hat für sich typische '''Stengel'''-, '''Blatt'''-, '''Blüten'''- und '''Sameneigenschaften'''. Die verschiedenen Arten kreuzen sich nicht untereinander.
+Jede '''Gattungsart''' hat für sich typische '''Stängel'''-, '''Blatt'''-, '''Blüten'''- und '''Sameneigenschaften'''. Die verschiedenen Arten kreuzen sich nicht untereinander.
 Die '''wichtigsten''' und meist gezüchteten Arten sind:
-==== Riesenkürbis ====
+====Riesenkürbis====
-* in Südamerika entstanden, heute in fast allen wärmeren Gebieten der Welt verbreitet
-* alle Sorten des Riesenkürbis sind ausgezeichnete Speisekürbisse mit meist lachs-orangefarbenem bis gelben Fruchtfleisch
+*in Südamerika entstanden, heute in fast allen wärmeren Gebieten der Welt verbreitet
-* die Samen sind weiß bis beige – nie schwarz
+*alle Sorten des Riesenkürbis sind ausgezeichnete Speisekürbisse mit meist lachs-orangefarbenem bis gelbem Fruchtfleisch
-* größere Exemplare dieser Art können bis zu 3 Monaten halten, kleinere bis zu einem halben Jahr
+*die Samen sind weiß bis beige – nie schwarz
+*größere Exemplare dieser Art können bis zu 3 Monaten halten, kleinere bis zu einem halben Jahr
 Zu den '''Riesenkürbissen''' zählen folgende '''Sorten''': Türkenturban, '''Hokkaido''', gelber Zentner, roter Zentner, Atlantic Giant, Hubbard Bischofsmütze
-==== Muskatkürbis oder Moschuskürbis ====
+====Muskatkürbis oder Moschuskürbis====
-* wahrscheinlich in Mexiko entstanden
-* Vertreter dieser Art sind sehr wärmebedürftig
-* zählen zu den besten Speisekürbissen, besitzen festes und zugleich feines Fruchtfleisch
-* gewinnen noch mehr Geschmack, wenn sie etwa 12 Wochen nachreifen dürfen
-Zu den '''Muskatkürbissen''' zählen folgende '''Sorten''': Muscade de Provence, '''Butternut''', Langer aus Nizza
+*wahrscheinlich in Mexiko entstanden
+*Vertreter dieser Art sind sehr wärmebedürftig
+*zählen zu den besten Speisekürbissen, besitzen festes und zugleich feines Fruchtfleisch
+*gewinnen noch mehr Geschmack, wenn sie etwa 12 Wochen nachreifen dürfen
+Zu den '''Muskatkürbissen''' zählen folgende '''Sorten''': Muscade de Provence, '''Butternuss''', Langer aus Nizza
-==== Gartenkürbis oder Sommerkürbis ====
-* verbreitet von Costa Rica (Südamerika) bis Nord-Dakota (Nordamerika)
-* gedeiht am besten in gemäßigten Zonen
-* sehr reiche Formen- und Farbenvielfalt
-Zu den '''Gartenkürbissen''' zählen folgende Sorten: '''Zucchini''', steirischer Ölkürbis (Kürbiskernöl…mmmmhh), Spagettikürbis und verschiedene Zierkürbisse
+====Gartenkürbis oder Sommerkürbis====
+*verbreitet von Costa Rica (Südamerika) bis Nord-Dakota (Nordamerika)
+*gedeiht am besten in gemäßigten Zonen
+*sehr reiche Formen- und Farbenvielfalt
+Zu den '''Gartenkürbissen''' zählen folgende Sorten: '''Zucchini''', steirischer Ölkürbis (Kürbiskernöl…mmmmhh), Spaghettikürbis und verschiedene Zierkürbisse
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 [[Datei:Kürbiskernöl.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Herstellung von Kürbiskernöl|Urheber=Zyance|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kürbis_z03.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 2.5}}}}]]
-In der Küche ist der Kürbis '''vielfältig''' verwendbar. Zum Beispiel können seine '''Kerne geröstet''', oder '''roh''' – als gesunde Knabberei – in [[Brot und Gebäck|Brot]] verbacken oder über den Salat gestreut, verwendet werden.
+In der Küche ist der Kürbis '''vielfältig''' verwendbar. Zum Beispiel können seine '''Kerne geröstet''', oder '''roh''' als gesunde Knabberei, in [[Brot und Gebäck|Brot]] verbacken oder über den Salat gestreut, verwendet werden.
+Aus den Kernen wird aber auch das schmackhafte '''Kürbiskernöl''' gepresst.
 Aus den jungen, besonders '''vitaminreichen Kürbisblättern''' kann ein gedünstetes Gemüsegericht zubereitet werden.
-# Kürbissuppe
+Die Frucht selbst kann zu '''Kürbissuppe''' verarbeitet werden, aber auch zu '''Aufläufen''' und sogar zu '''Kuchen'''.
-# Kürbisauflauf
-# Zucchinisalat
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 [[Datei:Kürbislaternen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kürbislaternen|Urheber=Arnd Plumhoff (Bough)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Halloweenkürbisse.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/de/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 2.0 DE}}}}]]
-An [[Halloween]] zählen Kürbisse zu den beliebtesten '''Dekorationen'''. Sie werden von innen ausgehöhlt und anschließend kannst du eine „Fratze“ deiner Wahl in den Kürbis schnitzen.
+An [[Halloween]] zählen Kürbisse zu den beliebtesten '''Dekorationen'''. Dazu werden sie von innen ausgehöhlt. Anschließend kannst du eine „Fratze“ deiner Wahl in den Kürbis schnitzen.
-Aber Kürbisse werden auch zu vielen anderen '''Gebrauchs'''- und '''Kunstobjekten''' verarbeitet. '''Gefäße''' oder kurzlebige '''Blumentöpfe''' werden daraus ebenso hergestellt wie '''Musikinstrumente'''.
+Kürbisse werden auch zu vielen anderen '''Gebrauchs'''- und '''Kunstobjekten''' verarbeitet. '''Gefäße''' oder kurzlebige '''Blumentöpfe''' werden daraus ebenso hergestellt wie '''Musikinstrumente'''.
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-== Sonstiges ==
+==Sonstiges==
-*'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
+'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
 [[Kategorie:Pflanzen]]
 [[Kategorie:Herbst]]

Kürbis: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 3. Juli 2020, 09:09 Uhr