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Nutztier: Pferd (Quelltext anzeigen)

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[[Datei:Fiaker1.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Fiaker: Das Pferd als Zugtier|Urheber=andreas N (domeckopol)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/wien-altstadt-innenstadt-fiaker-1472032/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
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Das [[Pferd|Hauspferd]] stammt vom '''Wildpferd''' ab.
Wahrscheinlich dient das [[Pferd]] seit 5&nbsp;000 Jahren den Menschen als '''Last-, Reit-''' und '''Zugtier'''. Es ist also kurz gesagt ein [[Nutztiere|Nutztier]].
 
Auch die [[Milch]] wird manchmal verwendet.
 
Das Hauspferd stammt vom '''Wildpferd''' ab.
 
In Österreich gibt es geschätzte '''90&nbsp;000 Pferde'''. Meistens werden sie als Sport- und Freizeitpferde verwendet.
 
== Wusstest du schon, dass ... ==
 
[[Datei:Polospiel.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Polospiel|Urheber=Darrel Collins|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/sport-polo-cross-pferd-hobby-polo-843553/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
 
* das größte Pferd 2,19 Meter war?


Wahrscheinlich dient es seit 5 000 Jahren den Menschen als '''Last-, Reit-''' und '''Zugtier'''.
* das kleinste Pferd ein Pony war?


In Österreich gibt es '''90 000 Pferde''', die von 17 500 Personen gehalten werden. Meistens werden sie als Sport- und Freizeitpferde verwendet.
* ein Rennpferd sogar über 60&nbsp;km/h schnell laufen kann?


Das kleinste Pferd wog bei seiner Geburt ca. 3&nbsp;kg und hatte eine Größe von 35,5&nbsp;cm.
Rennpferde können sehr schnell laufen. Gewinnen sie oft, sind sie auch sehr viel Geld wert. Manche Rennpferde sind über 100 Millionen Euro wert.


== Fleischproduktion ==
== Fleischproduktion ==
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[[Datei:Pferdefleischerei.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Pferdefleischerei|Urheber=Schellack at English Wikipedia|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Macelleria_equina_venezia.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY 3.0}}}}]]
[[Datei:Pferdefleischerei.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Pferdefleischerei|Urheber=Schellack at English Wikipedia|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Macelleria_equina_venezia.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY 3.0}}}}]]


In Österreich werden jährlich '''500 Tiere geschlachtet'''. Sie liefern '''100 t''' Fohlen- und Pferdefleisch.
In Österreich wurden 2018 etwa '''600 Tiere geschlachtet'''. Sie lieftern '''245 t''' Fleisch.
 
Jeder Österreicher isst im Jahr ungefähr '''70 dag''' Pferdefleisch.


Pferdefleisch ist reich an Eisen und '''fettarm'''. Das Fleisch der junger Tiere ist hellrot, das von älteren dunkelrot. Zubereitet wird es wie Rindfleisch.
Pferdefleisch ist reich an Eisen und '''fettarm'''. Das Fleisch der junger Tiere ist hellrot, das von älteren dunkelrot. Zubereitet wird es wie Rindfleisch.
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Geräuchert und gepökelt werden '''Schinken''' und '''Rauchfleisch''' angeboten.
Geräuchert und gepökelt werden '''Schinken''' und '''Rauchfleisch''' angeboten.


Ein bekanntes Gericht ist '''Gulasch aus Pferdefleisch''', das auch als Fertigprodukt zumeist in Dosen angeboten wird.
Ein bekanntes Gericht ist '''Gulasch aus Pferdefleisch'''.




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[[Datei:Stutenmilch.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Stutenmilch|Urheber=A.Savin, Wikimedia Commons|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kumys-bottle.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
[[Datei:Stutenmilch.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Stutenmilch|Urheber=A.Savin, Wikimedia Commons|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kumys-bottle.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]


'''Stutenmilch''' enthält Inhaltsstoffe, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken. Sie ähnelt der Muttermilch und kann als '''Säuglingsnahrung''' verwendet werden.
'''Stutenmilch''' enthält Inhaltsstoffe, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken. Sie ähnelt menschlicher Muttermilch mehr als Kuhmilch.


Stuten geben etwa '''2 l Milch pro Tag'''. Hat die Stute keinen täglichen Kontakt zum Fohlen, stellt sie die [[Landwirtschaft#Milcherzeugung|Milchproduktion]] ein.
Stuten säugen ihre Fohlen. Hat die Stute keinen täglichen Kontakt zum Fohlen, stellt sie die [[Landwirtschaft#Milcherzeugung|Milchproduktion]] ein.
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Das '''Fell''' ausgewachsener Pferde wurde früher zu '''Leder''' verarbeitet, hauptsächlich zur Produktion von Schuhen. Die Erzeugnisse waren sehr strapazierfähig.
Das '''Fell''' ausgewachsener Pferde wurde früher zu '''Leder''' verarbeitet, hauptsächlich zur Produktion von Schuhen. Die Erzeugnisse waren sehr strapazierfähig.
Für die '''Pelz'''herstellung wurde nur '''Fohlen'''fell verwendet.
 
Für die Herstellung von '''Pelz''' wurde nur das Fell der '''Fohlen''' verwendet.


Aus dem '''Haar''' wurden '''Matratzen'''- und '''Polsterfüllungen''' gemacht.
Aus dem '''Haar''' wurden '''Matratzen'''- und '''Polsterfüllungen''' gemacht.


Heute wird aus Haut und Fell nur mehr auf Bestellung produziert.
Heute wird aus Haut und Fell nur mehr auf Bestellung produziert.
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Der Begriff Pferdesport umfasst alle Sportarten, die mit dem Pferd ausgeübt werden. Dazu zählen Reitsport, Fahrsport, Voltigieren.
Der Begriff Pferdesport umfasst alle Sportarten, die mit dem Pferd ausgeübt werden. Dazu zählen Reitsport, Fahrsport, Voltigieren.
 
Viele Menschen in Österreich gehen in ihrer Freizeit '''reiten'''.
'''340 000 Österreicher''' gehen in ihrer Freizeit '''reiten'''.
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== Pferde-Allerlei ==
== Pferde-Allerlei ==
[[Datei:Polospiel.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Polospiel|Urheber=Darrel Collins|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/sport-polo-cross-pferd-hobby-polo-843553/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]


Stutenmilch ist die Grundlage für '''kosmetische Produkte'''. Sie pflegt menschliche Haut und Haare. Es werden Hautcremen, Haarshampoos und Reinigungsmilch erzeugt.
Stutenmilch ist die Grundlage für '''kosmetische Produkte'''. Sie pflegt menschliche Haut und Haare. Es werden Hautcremen, Haarshampoos und Reinigungsmilch erzeugt.
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== Sonstiges ==
== Sonstiges ==
*'''[[Bauernhof|Bauernhof]]'''
*[[Bauernhof|Bauernhof]]
*'''[[Nutztiere|Nutztiere]]'''
*[[Nutztiere|Nutztiere]]
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*'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''


[[Kategorie:Wirtschaftliches]]
[[Kategorie:Wirtschaftliches]]
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