Obst: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Weintrauben.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Die Weintraube gehört zum Beerenobst.|Urheber=gemuesegaertner|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/traube-weintraube-weinanbau-rebe-722439/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]][[Datei:Walnuss geöffnet.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Geöffnete Walnuss|Urheber= ulleo | |||
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[[Datei:Südfrüchte.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Südfrüchte - ganz vorne: eine Litschi|Urheber=Roland Josch (gefrorene_wand)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/tropen-fr%C3%BCchte-mandarinen-orangen-1644560/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] | |||
Obst ist ein gesundes Nahrungsmittel. Es versorgt unseren Körper mit '''[[Vitamine|Vitaminen]]''' und '''Mineralstoffen'''. | |||
Viele Obstsorten schmecken süß und laden zum Naschen ein. | |||
Manche Obstsorten bestehen zu einem Großteil '''aus Wasser'''. Beispiele dafür sind Orangen, Melonen oder [[Weintrauben]]. | |||
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*das Lieblingsobst der Menschen in [[Österreich]] Äpfel sind? | |||
*bereits die Menschen in der [[Steinzeit]] wildwachsendes Obst gesammelt und gegessen haben? | |||
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==Vitamine und Mineralstoffe== | |||
Obst enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. | |||
Je nach Obstsorte können verschiedene '''[[Vitamine]]''' enthalten sein: | |||
*'''Vitamin C''' – hilft vorbeugend gegen Erkältungen, | |||
*'''Vitamin B1''' – ist Nahrung für dein Nervensystem, | |||
*'''Vitamin B2''' – hilft dir beim Wachsen und | |||
*'''Vitamin E''' – hilft deinem Körper Krankheiten abzuwehren. | |||
Enthaltene '''Mineralstoffe''' sind: | |||
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* | *'''Kalium''' – sorgt für die richtige Flüssigkeitsmenge in jeder Zelle, | ||
*'''Magnesium''' – sorgt dafür, dass deine Muskeln richtig funktionieren und | |||
*'''Phosphor''' – speichert und verwertet die Energie aus der Nahrung. | |||
==Unterschied Obst - Gemüse== | ==Unterschied Obst - Gemüse== | ||
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*ist der Teil einer '''mehrjährigen Pflanze''', der gegessen werden kann. | |||
*ist der Teil einer '''mehrjährigen Pflanze''', der | |||
*enthält '''viel Zucker'''. | *enthält '''viel Zucker'''. | ||
*entsteht aus '''befruchteten Blüten'''. | *entsteht aus '''befruchteten Blüten'''. | ||
*wird '''roh''' gegessen. | *wird oft '''roh''' gegessen. | ||
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*ist Teil einer '''einjährigen Pflanze'''. | *ist Teil einer '''einjährigen Pflanze'''. | ||
*enthält '''fast keinen Zucker'''. | *enthält '''fast keinen Zucker'''. | ||
*ist Blatt, Frucht, Knolle, Stängel oder Wurzel einer Pflanze. | *ist Blatt, Frucht, Knolle, Stängel oder Wurzel einer Pflanze. | ||
*wird | *wird oft '''gekocht''' gegessen. | ||
==Kernobst== | ==Kernobst== | ||
Die Früchte haben im Inneren des Fruchtfleisches ein '''Kerngehäuse'''. Es ist in fünf Kammern unterteilt. Jede Kammer enthält meistens zwei Samen. | Die Früchte haben im Inneren des Fruchtfleisches ein '''Kerngehäuse'''. Es ist in fünf Kammern unterteilt. Jede Kammer enthält meistens zwei Samen. | ||
Dazu zählen [[Apfel]], [[Birne]], Quitte ... | Dazu zählen [[Apfel]], [[Birne]], Quitte ... | ||
Wird Kernobst richtig gelagert, '''hält''' es sich '''viele Monate'''. | Wird Kernobst richtig gelagert, '''hält''' es sich '''viele Monate'''. | ||
==Steinobst== | ==Steinobst== | ||
Im Inneren des Fruchtfleisches '''umschließt''' eine '''harte Schale den Samen'''. | Im Inneren des Fruchtfleisches '''umschließt''' eine '''harte Schale den Samen'''. | ||
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==Beerenobst== | ==Beerenobst== | ||
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Zum echten Beerenobst gehören [[Weinrebe#Weintraube|Weintrauben]], Stachelbeeren, Heidelbeeren ... | Zum echten Beerenobst gehören [[Weinrebe#Weintraube|Weintrauben]], Stachelbeeren, Heidelbeeren ... | ||
'''Sammelfrüchte''' tragen die Beere in ihrem Namen – [[Erdbeere]], [[Himbeere]], Brombeere ... Hier besteht die Frucht eigentlich aus vielen einzelnen Früchten. | |||
'''Sammelfrüchte''' tragen die Beere in ihrem Namen – [[Erdbeere]], [[Himbeere]], Brombeere ... | |||
==Schalenobst (Nussfrüchte)== | ==Schalenobst (Nussfrüchte)== | ||
Der '''Samen''' ist von einer '''harten Schale umgeben'''. Die Schale kann nicht gegessen werden, nur der Samen. | Der '''Samen''' ist von einer '''harten Schale umgeben'''. Die Schale kann nicht gegessen werden, nur der Samen. | ||
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Dazu zählen Haselnuss, [[Walnuss]], Esskastanie (Maroni) ... | Dazu zählen Haselnuss, [[Walnuss]], Esskastanie (Maroni) ... | ||
==Südfrüchte (exotische Früchte)== | ==Südfrüchte (exotische Früchte)== | ||
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Andere Bezeichnungen wie '''Tropenfrüchte''' oder '''Flugobst''' weisen darauf hin, dass sie aus warmen und weit entfernten Ländern kommen. | Andere Bezeichnungen wie '''Tropenfrüchte''' oder '''Flugobst''' weisen darauf hin, dass sie aus warmen und weit entfernten Ländern kommen. | ||
Einige davon sind Ananas, Banane, Kiwifrucht, Mango, Litschi, Orange ... | Einige davon sind Ananas, [[Banane]], Kiwifrucht, Mango, Litschi, Orange ... | ||
==Sonstiges== | ==Sonstiges== | ||
* | *[[Obstbau|Zum Obstbau]] | ||
* | *[[Obstverwertung|Zur Obstverwertung]] | ||
* | *[[Gemüse|Zum Gemüse]] | ||
*[[Vitamine|Zu Vitaminen]] | |||
'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]''' | |||
[[Kategorie:Pflanzen]] | [[Kategorie:Pflanzen]] | ||
[[Kategorie: Artikel des Tages]] | |||
[[Kategorie:Wusstest du schon]] | |||
Aktuelle Version vom 16. Juni 2020, 08:07 Uhr
Obst ist ein gesundes Nahrungsmittel. Es versorgt unseren Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.
Viele Obstsorten schmecken süß und laden zum Naschen ein.
Manche Obstsorten bestehen zu einem Großteil aus Wasser. Beispiele dafür sind Orangen, Melonen oder Weintrauben.
Wusstest du schon, dass ...
- Obst aus befruchteten Blüten entsteht?
- das Lieblingsobst der Menschen in Österreich Äpfel sind?
- bereits die Menschen in der Steinzeit wildwachsendes Obst gesammelt und gegessen haben?
Vitamine und Mineralstoffe
Obst enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.
Je nach Obstsorte können verschiedene Vitamine enthalten sein:
- Vitamin C – hilft vorbeugend gegen Erkältungen,
- Vitamin B1 – ist Nahrung für dein Nervensystem,
- Vitamin B2 – hilft dir beim Wachsen und
- Vitamin E – hilft deinem Körper Krankheiten abzuwehren.
Enthaltene Mineralstoffe sind:
- Kalzium – hilft beim Aufbau der Knochen und Zähne,
- Eisen – sorgt für die Versorgung des Körpers mit Sauerstoff,
- Kalium – sorgt für die richtige Flüssigkeitsmenge in jeder Zelle,
- Magnesium – sorgt dafür, dass deine Muskeln richtig funktionieren und
- Phosphor – speichert und verwertet die Energie aus der Nahrung.
Unterschied Obst - Gemüse
Obst ...
- ist der Teil einer mehrjährigen Pflanze, der gegessen werden kann.
- enthält viel Zucker.
- entsteht aus befruchteten Blüten.
- wird oft roh gegessen.
Gemüse ...
- ist Teil einer einjährigen Pflanze.
- enthält fast keinen Zucker.
- ist Blatt, Frucht, Knolle, Stängel oder Wurzel einer Pflanze.
- wird oft gekocht gegessen.
Kernobst
Die Früchte haben im Inneren des Fruchtfleisches ein Kerngehäuse. Es ist in fünf Kammern unterteilt. Jede Kammer enthält meistens zwei Samen.
Dazu zählen Apfel, Birne, Quitte ...
Wird Kernobst richtig gelagert, hält es sich viele Monate.
Steinobst
Im Inneren des Fruchtfleisches umschließt eine harte Schale den Samen.
Dazu zählen Pfirsich, Nektarine, Zwetschke, Kirsche, Marille …
Beerenobst
Beim echten Beerenobst schließt das Fruchtfleisch die Samen ein. Außen wird die Frucht von einer Schale umgeben, die meistens gegessen werden kann. Auch die Samen werden gegessen.
Zum echten Beerenobst gehören Weintrauben, Stachelbeeren, Heidelbeeren ...
Sammelfrüchte tragen die Beere in ihrem Namen – Erdbeere, Himbeere, Brombeere ... Hier besteht die Frucht eigentlich aus vielen einzelnen Früchten.
Schalenobst (Nussfrüchte)
Der Samen ist von einer harten Schale umgeben. Die Schale kann nicht gegessen werden, nur der Samen.
Bei richtiger Lagerung können Nussfrüchte lange aufgehoben werden.
Dazu zählen Haselnuss, Walnuss, Esskastanie (Maroni) ...
Südfrüchte (exotische Früchte)
Sie sind nicht bei uns heimisch.
Andere Bezeichnungen wie Tropenfrüchte oder Flugobst weisen darauf hin, dass sie aus warmen und weit entfernten Ländern kommen.
Einige davon sind Ananas, Banane, Kiwifrucht, Mango, Litschi, Orange ...